Mesures culinaires

Pas facile de peser, doser sans balance ni bol doseur. Voici quelques astuces pour vous faciliter  la tâche de vos préparations

MESURES CULINAIRES

              Contenant                                                Capacité                      Poids

  • 1 CUILLERE A CAFE...........................5 cl.........................5 g  
  • 1 CUILLERE A SOUPE .........................1.5 cl.....................15 g  
  • 1 TASSE A CAFE...............................10 cl
  • 1 TASSE A THE................................12-15 cl  
  • 1 BOL............................................33 cl
  •  ASSIETTE A SOUPE..........................25-30 cl
  • 1 VERRE A LIQUEUR..........................2.5- cl
  • 1 VERRE A VIN................................ 10-15 cl
  • 1 VERRE A EAU/ A MOUTARDE..............20-25 cl

              Quantité et ingrédients                                            Poids

  • 1Cuillère à café de levure........................................3 g
  • 1 cuillère à café de sel / sucre..................................5 g
  • 1 cuillère à csoupe de café/cacao..............................8 g
  • 1 cuillère à soupe de farine/sucre.............................15 g
  • 1 cuillère à soupe de crême.....................................15 g
  • 1 verre à eau de farine...........................................120 g
  • 1 verre de riz......................................................180g (4 personnes)
  • 1 verre de semoule...............................................140 g (4 personnes)
  • 1 verre de sucre...................................................150 g
  • 1 noisette de beurre/1/2 cuillère à café........................4 g
  • 1 noix de de beurre/ 1 cuillère à soupe rase..................20 g
  • 1 pincée de sel.......................................................4 g

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